お菓子工房 Keimin
08-10-16

DIARY
日々の生活の中のことを残しておこうと思いはじめました!

SWEETS . ZAKKA . LIFE   ・・・・・・etc


 5月29日(木)   ランチ&本の依頼
☆お世話になっている『本田建築設計』さんのフリースペースに手作りのイベントが開催する事を知り、友人と二人で見に行きました。
知人の作品も出品され、かわいい『かえるちゃん』をお土産に、友人と久しぶりのランチの時間を過ごしました。
楽しかったわ♪『juniun』 ありがとう(^^)
 
☆海の向こうから『お菓子の本』の依頼が・・・
姉の『手作りドール』の本を手掛けた台湾の出版社から台湾で『お菓子の本』を出してみませんか?とのお問い合わせを頂きました!(もちろん中国語の本になります)
またまたの出来事にびっくりしています。この一ヶ月に2度の出版社からの依頼に驚いています!
ネットの力って、すごいなと思いました。
お菓子の制作工程の写真なども自分で撮るので、カメラマン&お菓子制作レシピの提案になります。
返事はまだしていませんが、詳しい資料はこれから送って来ますので、焦らずにやって行こうかなと思っています!

 5月22日(木)   制作
☆先月から作業していた『お菓子のメニューページ』は予定よりかなり遅れましたが、ようやく完成しました。
 
☆2代目の手作り看板も庭先で進行中です!作業中に『どんぐりひろば』さんの『どんぐり先生』が遊びに来てくれました。なかなか自分では撮れない作業中の写真を頂きました。ありがとうございました。(^^)
 
☆出版社の二宮さんから今後のスケジュールの連絡を頂きました。来週当たりにはお茶とはちみつの専門店『NATULURE』さんからお茶葉のサンプルが届く予定です。
 

 5月19日(月)   一大決断!(雑誌の掲載)
☆実は10日程前に東京にある出版社の方から『〜さつまいもとかぼちゃを使って〜秋のほっこり幸せスイーツレシピ(仮)』と題して、お茶の専門店とのタイアップ企画のお話を頂きました。
突然の出来事に驚きました!小さい工房のスイーツが雑誌に登場する事に不安もありましたが、『人生一度しかないから、思い切りやってみたら。』と主人の後押しもあって、正式に企画の参加をお受けする事になりました。^^
レシピの提案や試作はこれからですが、皆様に喜んで頂けるお菓子作りを大事にして行きたいと思っています。
頑張ります♪
(続きは後ほど・・・)

 5月18日(日)   親バカ

☆うちの子って、もしかして才能が・・・・!!
母の日に子どもたちからたくさんの素敵なプレゼンドを頂きました。末っ子の龍は家にあるすべてのブロックを使って、かわいい作品を作ってくれました♪
分かり難いかもしれないが、『だいすき』の4文字が作品の中!!しかも後ろの黄色はハートの形!(赤のブロックはお花に使ったから・・・だそうです)
本当によく出来た作品です。ビックリしました!ありがとう(^^)。

 5月9日(金)   思い
☆月一度京都の百万遍恩寺の「手づくり市」や東京の鬼子母神の「手創り市」で開催するイベントに参加してみたい!ですが・・・近場ではないのでお菓子の搬入や駐車場の問題もあって・・・やっぱり難しい〜!
神奈川県内で「手づくり市」は開催していないのかしら?いろいろ検索をして、探している所です。(ご存知の方は教えてください。お願いします!)
 
自分で企画するしかないのかな?題して『手作りひろば in よこはま』
案としては木いちごのイベントとは別の形のマーケット。月に一度開催し、クラフト作家のブース・古本屋・ショップオーナーをめざす人・こだわりのつくり手のお菓子やパン・・・など。
場所を提供してくれ団体や企業に交渉しないと一歩先には進めません↓頑張ります♪(^^)
 
☆悩みに悩んだ結果、5月10日以降、お菓子のご注文分の価格を値上げする事にしました。
小さい工房には大量仕入れができないため、仕入れ値はやや割り高いです。一つの注文に対して、すべてそのお菓子のために材料や包装資材を用意することで、時には赤字の場合もあります。喜んでくれるならばとギリギリでの提供でしたが、このままの現状を維持するのはもう厳しいです。誠に申し訳ないですが、ご理解と今後のご利用も引続きよろしくお願い致します。m( _ _ )m

 5月6日(火)   誕生日
☆今日は私の誕生日♪
主人と子ども達が特製カレーと手作りの焼きたてパンを用意してくれました。美味しかったです!ありがとう♪
 
☆5月6日は毎年恒例のケーキ試食会でもあります。よそのケーキ屋さんのケーキを4・5種類購入し、味の研究をしています。
今年は聡美が横浜の洋菓子店で4点と私が地元のケーキ屋さんで4点買って家族全員で食べました。
 
☆お菓子の価格:度重ね原材料の仕入れ値が上がって、各洋菓子店も値上げしています。
お菓子工房 keimin も現状を維持するのは厳しい状況です…。そろそろ値上げする時期かしら(´o`;)
 


 5月4日(日)   空手の大会
☆先週の審査に続き、今日は春の大会です。約400名の有級者や有段者が集まる春の一大イベント!龍は型と組手に出場しました。組手の部はベスト8入りしましたが、得意の型の部は3回戦で負けてしまいした。あとは経験を積むしかないですね!秋に向けて頑張って欲しいです。
 

 5月1日(木)   一段落♪
☆4月はイベントが多く、なかなかパソコンに向ける時間が取れず、思い出しながらの日記更新でした。(ごめんなさい!)
 
☆4月29日に参加した春の『どんぐりまつり』は販売開始と同時に近所の方々がたくさん来てくださり、大盛況に終わりました。ありがとうございました!
 
お世話になった『どんぐりひろば』さんには感謝の気持ちでいっぱいです。
 


☆りゅうとピザ作りの真最中です!
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